为进一步提升学校食堂的管理水平和服务质量，保障广大师生的饮食安全和身体健康。9月29日下午，后勤保卫处携手学生处团委带领大学生伙食管理委员会成员在滨湖校区食堂召开工作研讨会议，此次会议由后勤保卫处处长祝杰主持，团委老师朱婧、食堂负责人史守强、经理沙银平、食堂相关管理人员参加。会议旨在收集师生对食堂工作的意见和建议，共同探讨改善措施。
祝杰首先向大家作出了有关食品安全卫生及各项安全工作的重要指示，他强调，食堂作为校园生活的重要组成部分，学校高度重视食品安全和卫生管理，其服务质量直接关系到师生的生活质量和满意度，关系到师生的切身利益和健康安全，因此，确保每一道菜品都符合卫生标准，让师生吃得安心。
会上，伙管会学生代表对当前食堂运营中存在的问题进行了全面梳理，包括食品质量、价格、卫生状况、服务态度等方面，对食堂的日常运营、菜品质量、服务态度等方面提出了广大同学的意见和建议。同时自己作为伙管会成员，有责任和义务参与到食堂的监督和管理中，共同维护保障师生的权益。
随后，会议围绕学生食堂的饮食安全、菜品味道、环境卫生及食堂的标准化管理、进货关、检测关、操作关等内容进行了深入讨论。听取了食堂经理沙银平对食堂食品安全、管理运营等工作情况的汇报，并承诺食堂将进一步完善各项规章制度和管理流程，确保每一道环节都严格把关，切实保障食品安全。
会后，祝杰对大学生伙食管理委员会的工作成绩给予了充分肯定，同时提出三点，一是要高度重视食堂规范营运和食品安全工作，确保学生食堂营运流程规范，监管到位，安全有序；二是学生食堂运营公司要强化问题导向，结合学生代表反馈的问题，举一反三深挖细查，积极整改，推进落实；三是发动广大学生对食堂营运监督，定期组织召开学生食堂保障工作座谈会，加强学生与食堂之间的沟通，及时反馈相关信息，促进食堂规范有序营运，提高服务保障水平，提升学生健康饮食获得感，为师生提供更加优质的服务。
通过此次会议，不仅进一步增强了后勤保卫处与学生处团委大学生伙食管理委员会之间的沟通和协作，也为学校食堂工作的改进和提升奠定了坚实的基础，为学校食堂工作的改进提供了宝贵的意见和建议，持续加强与学生的沟通，不断提升餐饮服务水平，努力为师生提供更加优质、健康、安全的餐饮服务。
（图：田达，文：杨金梅，通讯员：蒋国锐）