为进一步加强校园食品安全工作，切实保障全校师生饮食安全。10月24日，后勤保卫处处长祝杰、副处长蒯智林率工作人员、大学生伙食管理委员会成员等在滨湖、北城两校区食堂同步开展食品卫生安全检查工作，两校区食堂经理沙银平、倪良红和工作人员一道陪同检查。此次活动旨在通过严格检查和监督，提升食堂的食品安全水平，保障师生的饮食安全。
检查前，后勤保卫处与团委提前制定了详细的检查方案，明确了检查的目标、内容和标准，确保检查工作有序进行。
检查过程中，检查小组分别深入两校区食堂的各个角落，严格按照国家食品安全法律法规和学校相关制度要求进行了逐一检查，包括食品采购、储存存放、加工、保洁、安全生产等各个环节，确保不留死角，通过采取“看、问、查”等方式，细致入微地检查了食品加工场所的环境卫生、人员健康状况证件、食品留样环节以及食品原料进货台账等关键要素。
随后，检查小组听取了两校区食堂经理的工作汇报，对于检查中发现的问题，检查小组立即提出了整改意见，进行了规范指导，建立了问题台账，并书面要求食堂限期整改到位，同时将采取“全覆盖、回头看”的措施，对整改情况进行跟踪复查。
祝杰在检查结束后强调，校园食品安全是学校工作的重中之重，必须时刻绷紧这根弦，守牢不发生食品安全事故的底线。他要求，食堂要严格落实食品安全主体责任，完善食品安全管理各项制度，严把原料采购关、食品储存关、加工制作关、安全食用关及监督检查关，“三员”要切实负起责任，工作必须严谨，注重各个环节，按照分工严格把关。同时向大家普及了食品安全知识，提高了他们的食品安全意识和责任感，鼓励就餐师生积极参与食品安全监督，共同维护校园食品安全。
通过此次检查，进一步落实了学校的食品安全责任，为全校师生的饮食安全提供强有力的保障，后勤保卫处将带领大学生伙食管理委员会继续加强食品安全管理工作，定期开展食品安全检查和教育活动，为师生提供更加安全、健康的饮食环境。
（图：杨心怡 文：杨金梅，通讯员：蒋国锐）